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Green tea と日本茶の違いって?

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 やっぱり『日本茶』でしょ😊 日本にいた時は、OL時代にコーヒーを飲ま(め)ない私は日本茶か紅茶を飲んでいた気がする。 イギリス生活をしてたせいか、紅茶にはちょっとうるさかったけれど、日本茶はとにかく『日本茶』ならなんでもいい・・・と言う日本茶党が聞いたら非国民だと言われそうな私だった😅 アメリカでも、日本茶くらい簡単に手が入ると思って気軽に考えてたんです😉 ところが、アメリカで言う <Green Tea> なるものは、日本のお茶と似て非なるもの。 気づけば、知らぬうちに日本での日本茶体験が私の舌を肥えさせていたか? 日本から、友人が来るときには、大袋のお茶を持って来てもらうのが当たり前になってたところが、COVID-19のせいで、十分だと思っていたお茶のストックが乏しくなって去年、みじめたらしいつぶやきをブログに書いてしまったら、有志の友人たちが、日本食物資を送ってくれたのでした😝 お茶も色々入れてくれてました。   アメリカで買った <Green Tea> のティーバッグのお茶でしのいでいた私は、久々に頂いた日本茶に感動しました。 でも!! その時使っていた急須・・・。 遥か昔、友人の引っ越しで始末していくから、ともらったもの。ちゃんとした急須じゃなくて、ファンシーショップみたいなところで売ってる見かけは可愛い急須・・・でした。でも、湯飲みに注ぐ時必ず、だらだらとお茶がこぼれてしまうのです。 サトレラパパからも、 「使えない急須だ。」 と言われてたのですが、アメリカでは急須なんてそんじょそこらに売ってないし、紅茶用のティーポットだと何か雰囲気ないし・・・。 先日、思い立って、「日本からの輸入でもいいから、何か買うか、折角の美味しいお茶が無駄にこぼれて行くのは勿体ない!」とネットで見てみたら、あるじゃないですか、あの有名なAma〇〇〇, USAのサイトに。 思い切って買ってしまいました! 常滑焼急須 違う側から 日本円にすると、5千円くらいかな?高いのか安いのかよくわからないけれど、常滑焼で飲むお茶はおいしいんだそうですね。   ”常滑の陶土に含まれる鉄分は、お茶のタンニンと反応し、渋みを和らげまろやかなお茶にしてくれます。また、釉薬を塗りつくられる他県の急須と違い、常滑の急須は釉薬を塗らずに焼き締まりすぎないよう、焼成します...

やっと雪が・・・❄❄❄

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 オレゴンに移住した8年前には、冬に雪はかかせなかったのに、ここ数年、雪もあまり降らなくなって、今年は全然、降りませんでした。 ちょっと心配してたのだけど、今日・・・ちょっと積もりました。 エリちゃんにとっては、生まれて初めて見る雪です😀 見るもの何でも珍しい 😉 そりゃ、興奮しないわけにはいきませんよね。 でも、エリの興奮度に迷惑してるものも・・・😄  🐔たちも今日は早くに鶏小屋に入れて、犬たちをフリーにしてあげました。 キャスやターニャを追い駆けまわして、満足したエリちゃんは、いい子でした(よく寝てました😆)

エリちゃんパピーテスト合格🈴

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12月から6回にわたって、エリちゃん、パピークラスに通いました。   以前、キャスと通っていた所の施設とは別の所です。でも、トレーナーテリーさんは同じです。 つまり、職場で働いていた人が独立して、テリーさんもそちらへ移動した・・・と言う事です。 新しい所なので、きれいだし、コロナのせいで、多くの生徒を1度に教える事は出来ないので、エリちゃんのクラスメートはエリちゃんの他に二匹だけ。両方とも小型犬なので、エリちゃんが1番デカイでしたけど。 パピークラス自体も、以前と方式が違って、クラスの最後のテストに合格すると、AKC(アメリカンケンネルクラブ)の 『AKC S.T.A.R Puppy』 の許可証とメダルをもらえるんです。 『 S.T.A.R 』は、どう言う意味かと言うと S ocialization (社会化) T raining(訓練) A ctivity(活動) R esponsibility(責任) の略になります。 この後、春になるまで、お休みして、キャスも受けたCGC(Canine Good Citizen)もチャレンジしてみようかと思ってます。このテストは日本でやっているGCTテストの基礎となったものです。 その前にやっぱり、オビディエンスクラスも取った方がいいかも、と思います。エリちゃんはキャスよりもかなり我が強そうですから😅 クラスメートと記念撮影 家に帰ってから、キャスも一緒にサトレラパパに写真を撮ってもらいました。 右上のが合格リボン 💖 おめでとう、エリちゃん! 💖    

松の内ももう終わりですね🎍

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 例年、 「あっと言う間のお正月」 感なのが、今年は やっと七草がゆが終わったの? って言う感じでした。(我が家はしなかったけど😅)これも、やっぱりエリちゃんがいるせいなのか。 年を重ねると月日のたつのが早いと言いますが、会社、子育て・・・そんな毎日がなくなったから? 人間ってその時は、会社へ行くのが嫌だなぁ、とか、早く子供が大きくなればいい、とか思うのに、実際はそれがある意味充実感にもつながっていたのかも。 そう言う意味で、エリちゃんが来た去年の秋から、結構バタバタ忙しく、充実していると言えばそうなのかも。 日本は又、非常事態宣言が発令されたそうですね。当たり前ですよね。 政府は、国民に「 あっちこっち出かけなさい!補助金出すから。」 なんてキャンペーンをしてたんでしょ?経済効果を狙ったのはわかりますが、ちゃんとしたワクチンも出来てないんだからコロナが拡大しない方がおかしいです。おかげで、私の一時帰国はまた先の先の話になってしまいました😕 南オレゴンも、コロナ感染者増えてますけれど、東京ほどじゃないです。ま、田舎だし。 サトレラパパは、自営だから、コロナじゃなくてもずっと家にいます。 でも、オフィスにしている部屋に大体は閉じこもって仕事してるし、特異体質なので、朝と昼の食事は自分で作って食べてるし・・・。 FB何かで日本の友人たちの投稿記事を読むと、旦那さんが家に四六時中いて、ストレスを感じている人が多いそうだけれど、幸いなるかな、サトレラパパがいるからストレスを感じる、と言う事はまったくと言っていいくらいない! 私はいい妻ではないのであるから😆・・・と思ってる。 大体、動物の世話、樹木の世話、森のメンテがあるから、至れり尽くせりなんて無理はしない。 サトレラパパもうるさい人でないからそれもありがたい!(大声では言えないが)犬のトレーニングではないけれど、最初が肝心で、結婚当初から、ある程度、自分で出来る部分は、自分でしてもらうような環境を作って行かないと、今もそう呼ぶのかはしらないけれど 『濡れ落ち葉』 🍂化してしまうでしょう? あ、何か話が変な方へ・・・😅 エリちゃんの話に戻りますが、大きくなりましたよ。11月18日に撮った写真は エリちゃんと花ちゃん一家  こんな感じだったのに、今月の初めに撮った写真は、顔つきが違います。 穴掘り...